Trapizzino is een innovatieve voedselservicebedrijf gevestigd in Italië, bekend om zijn iconische uitvinding - de Trapizzino, een unieke mix van traditionele Italiaanse pizza en sandwich. Het bedrijf is opgericht door Stefano Callegari in 2008 met de visie om de fastfoodindustrie te revolutioneren door een onderscheidende culinaire ervaring te bieden die het gemak van fastfood combineert met de rijkdom en authenticiteit van de traditionele Italiaanse keuken. Trapizzino is trots op zijn inzet voor kwaliteit en duurzaamheid, en gebruikt alleen de meest verse lokale ingrediënten voor zijn aanbod. Het bedrijf heeft zijn activiteiten uitgebreid buiten Rome, met vestigingen in verschillende Italiaanse steden en zelfs in het buitenland in New York City.

Het businessmodel van Trapizzino draait om de verkoop van zijn kenmerkende product, de Trapizzino, via zijn verschillende vestigingen. Deze vestigingen zijn strategisch gelegen in gebieden met veel voetgangers om een maximaal aantal klanten aan te trekken. Het bedrijf biedt ook cateringdiensten voor evenementen aan, wat zijn inkomstenstromen verder diversifieert. De unieke verkooppropositie van Trapizzino ligt in zijn innovatieve product dat een gat in de markt opvult voor hoogwaardig, handig en betaalbaar Italiaans fastfood. De toewijding van het bedrijf aan duurzaamheid en lokale inkoop spreekt ook de groeiende consument vraag aan naar ethische en milieuvriendelijke producten.

Het verdienmodel van Trapizzino is voornamelijk gebaseerd op de directe verkoop van zijn producten aan klanten via zijn vestigingen. De prijs van elke Trapizzino weerspiegelt de kwaliteit van de gebruikte ingrediënten en de vaardigheid die betrokken is bij de bereiding. Er wordt ook opbrengst gegenereerd uit de cateringdiensten die voor verschillende evenementen worden geleverd. Bovendien heeft het bedrijf zijn merk begonnen te franchisen, zodat andere ondernemers Trapizzino-vestigingen in hun steden kunnen openen. Dit breidt niet alleen de aanwezigheid van het merk uit, maar biedt ook een constante stroom van franchisefees en royalty's aan het bedrijf. Het bedrijf profiteert ook van de verkoop van merchandise, waaronder merkgerelateerde kleding en keukengerei, wat bijdraagt aan zijn diverse inkomstenstromen.

• Consorzio Comat als leverancier van alle ingrediënten, inclusief biologische bloem, gebruikt in Trapizzino
• Investeerders
• Leveranciers
• Bezorgkoeriers

• Inkoop van grondstoffen
• Productie
• Inkoop
• Koken
• Bestellingen

• Unieke Romaanse keuken
• 100% Italiaanse meelsoorten
• 100% EVO (Extra Virgin Olijfolie)
• 100% Nustris tomatensaus
• Belangrijke locatie in Rome
• Personeel
• Traditionele Romeinse recepten met een moderne twist
• Creativiteit
• Passie
• Kwaliteit
• De Italiaanse voedseltraditie
• Sociale netwerken
• Pers
• Awards
• Cateringdiensten
• Franchising

• Het recept wordt bereid met hoogwaardige producten en eerlijke ingrediënten
• Trapizzino is een pizza en een sandwich en een snack gemaakt van natuurlijke en hoogwaardige ingrediënten
• De pizza is licht
• Zacht en smakelijk
• De sandwich is groot en heeft veel vulling
• De snack is een nieuw idee en perfect voor een snackpauze

• Merkbekendheid
• Zelfbediening
• Gemak
• Mond-tot-mondreclame
• Klantenservice
• Co-creatie
• Authenticiteit
• Loyaliteit

• Fastfoodliefhebbers
• Millennials
• Liefhebbers van streetfood en pizza's

• Restaurants
• Website
• Sociale netwerken

• Voedselkosten
• Ingrediënten
• Personeel
• Huur
• Nationale en internationale uitbreiding
• Distributie
• Aanwezigheid
• Marketing

• Verkoop van Trapizzino-sandwiches
• Franchisekosten