Upside Foods是一家开创性的食品科技公司，正在通过创新的肉类生产方法颠覆食品行业。成立于2015年，总部位于加利福尼亚州的伯克利，Upside Foods专注于从动物细胞中生产真正的肉类，无需养殖和屠宰动物。公司的使命是提供一种更健康、可持续和更温和的享肉方式，而不牺牲口味或质感。他们处于细胞农业的最前沿，这一领域利用科学进步以新更好的方式生产食品。

Upside Foods的商业模型基于细胞培养肉的生产和分销。他们致力于创建一种可持续和可扩展的流程，以生产能够满足全球对蛋白质日益增长需求的细胞培养肉。Upside Foods在实验室培养动物细胞，给它们提供营养，使其生长为肌肉组织，最终形成肉类。这个过程消除了对传统动物养殖的需求，从而减少了对环境的影响。他们正在与监管机构密切合作，以确保其产品符合食品安全和标签要求。

在收入方面，Upside Foods计划通过直接向消费者和企业销售其细胞培养肉产品来产生收入。最初，他们的产品预计将是高价定位，目标是愿意为可持续和无虐待产品支付的环保意识消费者。然而，随着生产规模的扩大和成本的降低，Upside Foods旨在使其产品对更广泛的市场既实惠又可及。此外，他们可能会探索与餐厅和餐饮服务提供商的合作，向其他公司许可其技术，并在未来潜在扩展其产品范围。

• 投资者
• Rich Products（完成其B轮融资）
• 风险投资
• 共同开发了其专有的创新解决方案，称为未来生物工厂（BFF）
• UPSIDE团队
• 制造合作伙伴（层农场）
• 技术合作伙伴（通过一种称为细胞农业的过程制造食品，为我们的团队提供技术）
• 监管合作伙伴（与合作伙伴合作，帮助建立安全、可扩展和可持续的方式）

• 研发
• 实验室培养肉
• 基因组测序
• 发酵
• 生物过程工程
• 技术
• 原型制作
• 产品开发
• 将培养肉开发为商业产品
• 营销
• 运营
• 法律
• 物流

• 激励来自全球150多人的参与
• 合作伙伴关系
• 社区培育基金
• 受过培训的倡导者
• 设施
• 知识产权
• 数据
• 经验
• 效率
• 资本

• 吃你所爱的
• 爱你所做的
• 一个以实质性和持久的方式重启全球食品系统的机会

• 食品产品
• 与来自欧洲和美国的客户签订长期合同
• 在线口碑传播
• 品牌认知度
• 评论
• 再生农业
• 可持续发展
• 道德消费

• 素食社区
• 寻求减少碳足迹的个人市场

• 在线商店
• 社交媒体
• 口碑传播

• 研发
• 硬件开发
• 原型制作
• 薪资
• 运营
• 法律
• 市场营销
• 有机原料

• 与传统肉类价格相当的培养肉
• Upside Meat 在美国可供预订
• 将其技术许可给其他公司