Panera Bread é uma conhecida rede americana de restaurantes de serviços rápidos com padaria e café. Fundada em 1987 e com sede em Sunset Hills, Missouri, a Panera Bread opera mais de 2.000 locais nos Estados Unidos e no Canadá. A empresa oferece uma ampla gama de produtos, incluindo pães recém-assados, bagels, doces, sanduíches, sopas, saladas e bebidas. A Panera Bread está comprometida em fornecer alimentos de alta qualidade que sejam saudáveis, frescos e acessíveis. A empresa se destaca pelo uso inovador de tecnologia, compromisso com a transparência e esforços robustos de engajamento comunitário.

Modelo de Negócio:

A Panera Bread opera em um modelo de negócios de refeições rápidas e casuais que combina a conveniência do fast food com a qualidade e conforto de um restaurante. A empresa enfatiza sua política de alimentos limpos, garantindo a ausência de conservantes artificiais, adoçantes, sabores e cores de fontes artificiais em seus alimentos. A Panera Bread também integra tecnologia em suas operações por meio de capacidades de pedidos digitais e móveis, serviços de catering e um programa de fidelidade chamado MyPanera. Esse modelo de negócios permite que a Panera atenda a uma ampla variedade de clientes, desde aqueles que buscam refeições rápidas para viagem até aqueles que desejam uma experiência de refeições relaxante.

Modelo de Receita:

A Panera Bread gera principalmente receita com vendas de padaria-café de propriedade da empresa, royalties e taxas de franquia, e operações de massa fresca. A maior parte de sua receita vem da venda de alimentos e bebidas em seus restaurantes de propriedade da empresa. Os royalties e taxas de franquia proporcionam uma fonte de renda estável, com os franqueados pagando uma taxa de franquia inicial e royalties contínuos baseados em uma porcentagem de suas vendas. Por fim, a Panera vende massa fresca para seus franqueados, oferecendo outra fonte de receita. A empresa também ganha receita com seus serviços de catering e plataforma de pedidos digitais.

• A Panera Bread Company opera uma rede de padarias-cafés de propriedade de franquias nos Estados Unidos e Canadá sob as marcas Panera Bread, Saint Louis Bread Co. e Paradise Bakery & Café
• Fornecedores
• Fornecedores
• Agricultores
• Produtores de alimentos
• Franqueados
• Comunidade
• Investidores

• Aquisição
• Marketing
• Publicidade
• Operações
• Distribuição
• Fabricação
• Catering
• Treinamento
• Controle de qualidade
• Atendimento ao cliente

• A Panera Bread tem uma estratégia diferenciada que se baseia em alimentos de excelente sabor
• Um ambiente confortável
• E ter o nível de atendimento ao cliente associado a restaurantes fast casual em vez de restaurantes fast-food
• A empresa tem uma marca forte e é uma das líderes na indústria de restaurantes no uso da tecnologia para aprimorar suas operações
• Ela tem uma forte presença no Leste dos Estados Unidos e é a líder de mercado em conceitos de padaria-cafés
• A Panera tem uma equipe de gerenciamento forte
• Ela tem uma posição financeira sólida
• Ela possui uma forte cultura corporativa
• Ela tem uma forte presença nas mídias sociais
• Ela possui um forte compromisso com a sustentabilidade
• Ela tem um forte compromisso com as comunidades em que opera
• Ela tem um forte compromisso com a transparência

• Oferecer um produto de alta qualidade aos seus clientes rapidamente em um ambiente acolhedor e amigável
• Oferecer um produto de alta qualidade aos seus clientes que seja saudável e tenha um bom valor
• Eles desenvolveram um menu que é 100% limpo
• Oferecer aos clientes de forma sustentável 'um oásis diário' onde possam fazer uma pausa e desfrutar de uma refeição de alta qualidade em um ambiente caloroso e convidativo
• Oferecer uma variedade de opções de alimentos orgânicos e saudáveis aos clientes
• Proporcionar uma experiência de jantar única que seja rápida e casual
• Oferecer aos clientes uma experiência culinária de alta qualidade em um ambiente acolhedor e amigável

• Comida que as pessoas se sentem bem em comer
• Fast casual
• Catering
• Cafés comunitários
• Envolvimento da comunidade
• Cafés comunitários Panera Cares

• Público geral
• Clientes urbanos
• Executivos de negócios
• Pessoas preocupadas com a saúde
• Vegetarianos e veganos

• Cafés Panera Bread
• Restaurantes
• Catering
• Serviço de alimentação
• Pedidos online
• Cartões-presente
• Redes sociais
• Website
• Fundação Panera Bread
• Comunidades de estilo de vida

• Custo de produtos
• Custo de operações
• Imóveis
• Marketing
• P&D

• Royalties e taxas de franquia
• Vendas de pão
• Produtos de padaria
• Sanduíches
• Sopas
• Saladas
• Cafés torrados personalizados
• Catering
• Jantar
• Drive-thru
• Retirada
• Entrega